Ketogenic vai keto diēta – tas ir īpašs ēšanas plānu, tās pamatā patēriņu, minimālu ogļhidrātu un aktīvu tauku uzņemšanu. Galvenā priekšrocība ir ātri un efektīvi atbrīvoties no liekā svara. Par labvēlīgu ietekmi uz keto diētas formu un veselību, cilvēkam, runā vairāk nekā 50 veiktajiem zinātniskajiem pētījumiem. Ketogenic diēta tiek veikta arvien biežāk. Vairāk par keto diētu iesācējiem lasīt tālāk.
1. Kas ir keto diēta un tā ietekme uz organismu
Ko nozīmē konsole "keto"? Konsole "keto" norāda uz to, ka iestāde noteiktā veidā barošanas sāk ražot īpašas molekulas – "ketoni", kas ir alternatīvs enerģijas avots uz laiku, kamēr līmenis glikozes (cukura) līmeni asinīs, pazemināts.
Ketonvielas veidoties pie maza lietotu ogļhidrātiem (kas ātri transformējas par glikozi) un olbaltumvielu (lieko pārvēršas cukurā).
Aknas ražo ketoni no taukiem. Šīs vielas kalpo par enerģijas avotu visam ķermenim un smadzenēm.
Patiesībā cilvēka smadzenes – ir "izsalkuši" orgāns, kas patērē dienas laikā daudz enerģijas. Viņš nav spējīgs tieši uzsūkt taukus un strādā par glikozi... vai ketoni.
Laikā ketogenic diētu, organisms ir spiests smelties enerģiju no taukiem, sadedzinot tos režīmā non-stop. Kad samazinās insulīna līmenis, kas būtiski paātrina tauku sadedzināšanu, tiek tērēta atliktā krājumi. Tas ir labākais variants droši zaudēt svaru. Papildus efektīvai novājēšanai ir arī citi plusi. Nozīmīgākie – nav bada sajūtas, saglabāt labu reakcijas, muskuļu tonusa un augstu koncentrāciju.
Kad ķermenis sāk ražot ketonvielas, tas ir iekļauts īpašs statuss – ketozi. Ātrākais veids, kā sasniegt šo stāvokli – badošanās, bet badu uz visiem laikiem nav iespējams.
Keto diēta noved organismu stāvokli ketozi bez ierobežojuma apjomā pārtiku. Tai ir tādas pašas priekšrocības, kas un badošanās, taču badoties nav nepieciešams.
Saistību atruna: Ketogenic diēta ir pierādītas priekšrocības attiecībā uz veselību, bet ir arī pretējs viedoklis. Galvenais potenciāls drauds ir saņemt dažādu medikamentu, piemēram, zālēm pret diabētu, deva jāpielāgo ievērojot keto diētu. Pārrunājiet izmaiņas medikamentu lietošanu un dzīvesveidu ar ārstējošo ārstu.
Šī rokasgrāmata ir veidota pieaugušiem cilvēkiem ar veselības problēmām, piemēram, aptaukošanās, liekais svars un problēmas ar ādu, tiem, kas gūs labumu no ketogenic diētu.
2. Ar ko sākt keto diētu un ko iekļaut izvēlne
Zemāk ir pārtikas produkti, atļauti laikā ketogenic diētu. Šis skaitlis atspoguļo skaits neto sagremojami ogļhidrāti uz 100 g produkta. Lai saglabātu stāvokli ketozi vajadzētu pieturēties pie zemu rādītāju.
Izvairieties no patēriņa ogļhidrātu lielos apjomos. Jāierobežo to patēriņš (tīrā veidā), līdz 50 g dienā, bet ideālā gadījumā – līdz 20 gadam, Jo mazāk tos savā uzturā, jo ātrāk tiek sasniegts stāvoklis, ketozi, izvairoties no diabēta attīstības (otrā tipa).
Ievērojot šo izvēlni, un receptes, jūs viegli sasniedzat ketozi un bez cītīgs aprēķinu.
Ko izslēgt no savas ēdienkartes
Izslēdziet produktus, kas satur daudz cukura un cietes (maize, makaroni, rīsi, kartupeļi un citi), asimilācijas procesā organismā pārvēršas ogļhidrāti.
Skaitļi uz attēla, norāda to skaitu uz 100 g produkta (ja nav norādīta cita proporcija).
Izvairieties no produktiem, kas pakļauti apstrādei (termiski un citas), izņemot ēdienu no fiksēto zvanu uz keto diētu.
Pārtika, atļautais uz keto diēta būtu bagāta ar taukiem un satur maz olbaltumvielu. Lieko olbaltumvielas organismā viegli pārvēršas cukura līmeni asinīs (glikozes). Centieties izvairīties no ierastajiem ēšanas vai zemu tauku produktu. Avotos enerģijas organismam ir nepieciešams, lai stick ar nākamo proporcijas: 5% no ogļhidrātiem (un jo mazāk, jo labāk), 15 – 20% – no olbaltumvielām, pārējie 75% – no tauku (lipīdu).
Ko dzert?
Ko dzert, bet keto diētu? Ūdens ir vislabākais variants, bet tēja vai kafija nav aizliegta. Vajag tikai atteikties no saldinātāji (īpaši no cukura). Tēju vai kafiju, var pievienot saldo krējumu vai pienu (bet esiet uzmanīgi ar latte!). Periodiski var izdzert arī glāzi vīna.
Cik ierobežot ogļhidrātu uz keto diētu?
Principā, nekā mazāk lietot, jo ātrāk un efektīvāk būs prom lieko svaru, pazūd bada sajūta un pazūd pazīmes cukura diabēts 2. tipa. Keto diēta paredz to grūti ierobežot uzturā. Ideāls rādītājs tiek uzskatīts par ne vairāk kā 20 g tīras ogļhidrātu dienā. Ja jums ir apmierināti ar savu figūru un pašsajūtu, var nedaudz palielināt dienas norma patēriņš (ja vēlaties).
Mēs iesakām sākumā keto diētu ievērot un nepārkāpt galvenie noteikumi.